맥주효모 효능 올바른 섭취법 및 부작용

맥주효모 효능 올바른 섭취법 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

맥주효모란?

미생물인 효모는 외부의 유기물을 분해하고 흡수하여 영양을 얻는 특성을 가지고 있습니다. 이러한 특성을 활용하여 맥주, 빵, 된장, 간장 등 다양한 식품이 만들어지게 됩니다.

효모의 종류는 다양하게 존재하며, 약 350여 가지가 식품에 사용됩니다. 주로 빵이나 청주, 포도주, 맥주 등에 사용되는 효모가 가장 흔하게 사용됩니다.

맥주효모만으로도 다양한 종류가 있으며, 일반적으로는 상면발효 효모와 하면 발효 효모로 구분됩니다. 

 

상면발효 효모는 영국의 페일 에일과 스타우트 맥주 등에 사용되고, 하면발효 효모는 체코의 필스너와 독일의 뮌헤너와 같은 맥주를 생산하는 데 사용됩니다.

시중에서 판매되는 보조식품이나 맥주효모 분말은 맥주 양조 시에 영양을 풍부하게 흡수한 효모를 건조하여 분말 상태로 만든 제품입니다.

 

맥주효모 효능 베스트

맥주효모는 보리를 발효시켜 맥주를 만드는 데 필수적인 미생물입니다. 이 효모는 아주 작은 규모의 미생물로 알려져 있습니다.

맥주효모는 맥주 제조뿐만 아니라 건강식품이나 보충제로도 널리 사용되는데, 이유는 영양성분이 풍부하기 때문입니다.

그렇다면 맥주효모가 어떤 효능을 지닐 수 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

• 노화방지
• 변비예방
• 기초대사량 향상
• 에너지 변환
• 피부, 모발 건강하게 유지

 

노화방지

맥주효모에는 글루타치온이라는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 글루타치온은 신체 내 활성 산소를 효과적으로 제거하는데 도움을 줍니다.

 

이러한 작용으로 인해 신체의 노화를 방지하는데 효과적입니다.

우리 몸은 일상적으로 유해한 자외선에 노출됩니다. 이러한 자외선의 영향으로 인해 몸과 피부에 손상이 축적되면서 노화가 진행될 수 있습니다. 이는 피부의 주름을 초래하여 외모뿐만 아니라 신체 기능에도 영향을 미칠 수 있습니다.

 

변비예방

맥주효모 효능 중 하나는 변비 해소에 큰 도움을 준다는 것입니다.

이 효모의 세포벽은 주로 베타글루칸이라는 주성분으로 이루어져 있는데, 이러한 세포벽은 뛰어난 정장 작용을 하는 식이섬유로 활용됩니다. 이러한 식이섬유의 정장 작용 덕분에 만성 변비를 개선할 수 있습니다.

만성 변비로 고통받는 사람들 중에는 시판 약에 의존해야 한다고 느끼는 경우도 많습니다. 그러나 항상 약에 의존하면 장의 기능이 쇠퇴할 수 있어 자연스러운 배출이 어려워질 수 있습니다.

그러한 상황을 피하기 위해 맥주효모를 섭취하는 것이 권장되고 있습니다.

또한 만성 변비에 이르지 않더라도 복부에 가스가 쌓이거나 복부 팽만으로 고통을 겪는 분들이 있을 수 있습니다. 이럴 때 맥주효모를 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다.

 

기초 대사량 향상

맥주 효모의 약 50%는 아미노산으로 이루어져 있습니다. 사실, 필수 아미노산은 신체의 대사를 촉진하여 에너지를 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 아미노산은 인간의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.

주목할 만한 맥주의 효능 중 하나는 풍부한 필수 아미노산 함량으로 인해 신진 대사를 촉진하여 기초 대사량을 향상한다는 것입니다. 그러나 필수 아미노산은 몸이 스스로 생성할 수 없으므로, 일반적으로 음식을 통해 섭취해야 합니다.

필수 아미노산이 부족하면 신진 대사가 감소하여 체중 증가가 쉬워질 수 있습니다. 일반적으로는 보충제나 건강식품을 통해 적절한 양을 섭취하여 기초 대사량을 향상시켜 체중 증가를 예방할 수 있습니다.

 

영양소의 에너지 변환

맥주효모 효능은 체내에 흡수된 영양소를 에너지로 변환시킨다는 점입니다.

​맥주효모에는 비타민 B1과 B2, B6를 비롯한 10종류의 비타민 B군이 포함되어 있습니다. 그 비타민 B의 주된 역할이라고 하면 단연 컨데 체내에 들어온 영양소의 에너지 변환을 돕는 것입니다.

 

이 작용 덕분에 신진대사는 더욱 활발해지고 기초대사가 올라가게 됩니다.

​피부, 모발, 손톱을 아름답게 유지

신진대사가 좋아지면 당연히 피부의 재생기능이 촉진되어 윤기 있고 매끄러운 피부를 만드는데 큰 도움이 됩니다.

 

트러블이 없는 피부를 만들고 싶다면 맥주효모를 섭취하면 좋습니다.

​그 외에도 머리카락이나 손톱을 튼튼하게 하는 기능을 가지고 있는 것도 비타민 B이기 때문에 윤기 있고 매끄러운 모발과 건강한 손톱을 만들고 싶다면 필수로 챙겨야 하는 영양소입니다.

 

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맥주효모 부작용

• 통풍
• 고혈압
• 신장 및 간에 무리

 

맥주효모에는 푸린체가 함유되어 있습니다. 푸린체를 섭취하면 요산으로 변환되어 체외로 배출되는데, 이 배출 기능이 약해지면 통풍을 유발할 수 있습니다.

 

높은 요산 수치로 인한 질병 발생뿐만 아니라, 고혈압 등 다른 질병으로 의사로부터 약을 처방받은 경우에도 반드시 확인이 필요합니다.

 

그리고 고혈압 약 중 하나인 와파린 제는 혈액 응고를 저해하는 약입니다. 따라서 와파린을 복용 중인 분은 혈액 응고 작용이 있는 비타민K를 섭취하지 말아야 합니다.

 

오늘은 맥주효모 효능 및 부작용에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다.