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마테차 먹는법, 섭취했을때 효능 및 카페인함량

mediour 2024. 4. 5.
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마테차 먹는법, 섭취했을때 효능 및 카페인함량에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

마테차란?

마테차는 남미대륙 남동부지역에서 생산되는 음료로, 다량의 칼슘, 아연, 철, 식이섬유, 엽록소(클로로필)를 함유하고 있어 건강에 매우 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

마테차의 역사는 파라과이의 과라니족이 활력을 주는 목적으로 음용하기 시작한 것이 기원으로 알려져 있습니다.

 

남미에서는 예로부터 100만명의 로얄 젤리라고 불리기도 했는데요. 현재는 남미의 국가들인 브라질, 아르헨티나, 파라과이 등을 중심으로, 큰 사랑을 받고 있습니다.

 

마테차는 커피와 홍차와 함께 세계 3대 음료 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 마테차의 건강 효과에 대한 연구는 1990년경부터 활발히 진행되었으며, 현재까지 다양한 연구에서 지방 연소 및 활성 산소 억제와 같은 효과가 밝혀졌습니다.

 

그리고 마테차는 야채나 식이섬유의 부족을 보충할 정도로 균형 잡힌 건강 효과를 갖춘 음료로 인정받고 있으며, 마시는 샐러드라고도 불리고 있습니다.

 

마테차에는 비만을 억제하거나 콜레스테롤을 저하시키는 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

주요 마테차 효능

체중 감소

비만은 매년 증가하는 추세로, 생활습관병을 일으키는 주요 원인 중 하나입니다.

 

생활습관병은 비만 뿐만 아니라 나이, 스트레스, 불규칙한 생활 등이 원인으로 작용하는 당뇨병이나 뇌졸중과 같은 질병을 일으키는 원인이 될 수 있습니다.

 

마테차에는 비만을 억제하는 효과가 있습니다. 실험에서, 고지방식이를 8주간 섭취한 후 비만 상태가 된 쥐에게 마테차 추출물을 섭취하게 한 결과 체중 증가가 억제된 것으로 나타났습니다.

 

유럽에서는 마테차와 과라나 등의 식물에서 추출한 캡슐을 비만 환자에게 45일간 투여하게 한 결과 체중이 유의하게 감소한 것으로 확인되었습니다.

 

마테차의 마테인은 중추 신경에 작용하여 공복감을 완화하는 효과도 있어, 비만을 해소하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

단!  마테차에는 카페인이 함유되어 있습니다. 커피의 약 50%의 카페인이 함유되어 있기 때문에 임산부나 어린이의 경우 삼가는 것이 좋습니다.

 

콜레스테롤 저하

나쁜 콜레스테롤이 몸에 늘어나게 되면 혈액 순환이 나빠지고 동맥 경화 및 뇌졸중 등의 위험이 증가할 수 있습니다.

마테차 효능으로는 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다.

 

임상 시험에 의하면 건강한 사람, 지질 이상증 환자, 고콜레스테롤혈증 환자를 대상으로, 마테 추출물 함유 음료를 1일 3회, 40일간 투여하였을 때, LDL 콜레스테롤 감소 효과가 나타났습니다.

 

인지 능력 개선

마테 차에는 인지 기능을 향상할 수 있는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

실험에 의하면 마테차를 섭취한 경우 학습 및 기억 능력이 향상된 것으로 나타났습니다. 이러한 연구 결과를 토대로, 마테 차가 인지 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 생각할 수 있습니다. 

 

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마테차 먹는법

마테차를 마실 때는 '곤돌라'라고 불리는 호박으로 만든 컵을 사용합니다. 하지만 집에 있는 컵으로 이용해서 마테차를 마셔도 좋습니다.

 

마테컵에 마테잎을 약 2/3 또는 3/4 정도 채웁니다. 진한 차를 원하는지에 따라 양을 조절하는 것도 좋습니다.


마테차에는 끓는 물보다는 약 70°C에서 80°C 사이의 온수를 사용하는 것이 좋습니다. 너무 뜨거운 물은 마테의 향미를 손상시킬 수 있습니다.


마테컵에 물을 조금씩 부어줍니다. 처음에는 마테잎이 물을 흡수하므로 조금씩 더 추가해 주면 좋습니다.

 

오늘은 마테차 먹는 법과 그 효능, 카페인 함량에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 

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